뚜러반장
세종 재배치 매장 바닥 물 고임, 입구와 관로 구분
세종 재배치 매장 점검에서 중점으로 볼 항목은 ‘바뀐 청소 동선과 바닥 배수 위치’입니다. 바닥 청소수가 모이는 위치와 배수구로 들어간 뒤 빠지는 속도를 나누어 살핍니다.
현장 증상
기구 자리를 바꾼 뒤 불편이 생겼다면 이동 전에는 없던 변화와 원래 있던 증상을 구분합니다. 싱크 주변의 물기와 바뀐 청소 동선에서 생기는 바닥 물 고임도 따로 살펴봅니다.
청소 물이 배수구까지 흘러가지 못하는지, 입구로 모인 뒤 차오르는지를 구분합니다. 조리·세척 중 물기와 영업 후 바닥 청소 때의 반응도 같은 조건으로 묶지 않습니다.
원인 점검
새로 길어진 호스·분기와 그대로 남은 배관을 확인하고 어느 연결부에서 물기가 시작되는지 짚습니다. 수전은 새 상판의 두께와 기존 제품의 체결 규격이 맞는지도 함께 확인합니다.
거름 부분의 잔여물과 덮개 상태, 배수구 앞의 물 흐름을 확인합니다. 바닥 흐름과 안쪽 관로의 배수 지연은 손볼 범위가 달라 구분해 판단합니다.
작업 내용
가구를 다시 이동할 범위와 접근할 연결부를 정하고, 새 관로와 남겨 둔 관로 중 작업할 구간을 설명합니다. 가려질 점검구와 장비 통로를 확인한 뒤 담당자와 재배치 순서를 맞춥니다.
바닥 이물 수거와 입구·트랩 정비를 관로 작업과 나누어 계획합니다. 배수구 접근을 위해 기구를 옮기거나 바닥을 손봐야 한다면 각각의 작업·복구 범위를 설명합니다.
마무리 확인
기구를 최종 위치에 놓은 상태에서 호스가 접히거나 눌리지 않는지와 연결부의 물기를 살핍니다. 이동한 기구의 사용 조건과 기존 기구에 미치는 배수 반응도 구분해 확인합니다.
청소수가 모인 위치와 배수구 안쪽의 반응을 따로 확인합니다. 영업 중 기구 배수와 마감 청소의 조건이 다르면 각각 확인한 상태를 구분해 전달합니다.
상담 전에 확인해 주세요
- 물청소를 시작한 위치와 배수구 사이의 동선·고인 자리를 알려 줍니다.
- 현장 확인 초점: 바뀐 청소 동선과 바닥 배수 위치.
- 매장 담당자에게 이동한 기구, 새로 연결한 부분과 그대로 둔 구간을 표시해 남깁니다. 다음 가구 배치 때 점검 부위와 호스 공간을 가리지 않도록 확인할 위치도 안내합니다.
- 덮개 청소·관로 청소·바닥 또는 방수 보수를 같은 견적으로 뭉뚱그리지 않습니다.
작업 범위와 비용은 현장 상태에 따라 달라질 수 있습니다. 방문·점검·청소·부품 교체와 추가 작업의 포함 항목을 확인한 뒤 진행해 주세요.
